【 【日本南部鐵器】盛榮堂 鑄鐵圍爐鍋 21cm 附木蓋(日本燉煮鍋 手提湯鍋火鍋 可掛式鑄鐵鍋 荷蘭鍋) 】 推薦度:★★★★☆



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【 【日本南部鐵器】盛榮堂 鑄鐵圍爐鍋 21cm 附木蓋(日本燉煮鍋 手提湯鍋火鍋 可掛式鑄鐵鍋 荷蘭鍋) 】





日本南部鐵器~盛榮堂 鑄鐵圍爐鍋 21cm (附木蓋)



尺 寸(約):內徑 20公分 鍋深 7.5公分

重 量(約):鍋身 2.8公斤

材質:鍋身-鑄鐵鍋蓋-衫木。

產地 : 日本







日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。

尤其是鑄鐵鍋最近被證實可以補充人體所需鐵質,英國研究指出,治療貧血、舒解生活工作壓力與疲勞之最常用的方法是補充鐵劑,而使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。研究發現使用鐵鍋煮菜對小孩的發育較好,血液的血紅素也較充足, 嚴重缺鐵會影響智力發展。











【產品說明】

■鑄鐵鍋是以釜燒(800至1000℃)手工鑄造而成,釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵,稱為氧化皮膜,氧化皮膜可使鐵器不直接觸水,得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中,經一再使用氧化皮膜較薄處,開始形成生鏽,此仍氫氧化鐵,運用於食器,可與胃酸中和,為人體所吸收,有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大,因長時間使用下,紅鏽加增時,白色斑塊即沈澱附著其上,阻絕紅鏽,形成循環的平衡。

■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.

■鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .

■鑄鐵可以釋放鐵離子,補充人體所需鐵質,治療貧血、舒解生活工作壓力與疲勞。

■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題!









商品特色:

1. 適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐
價差、烤箱(木蓋不可入烤箱)...等。

2.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。

3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。

5. 清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份乾燥鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )



【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生鏽。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

開箱4.如生鏽的話,以較硬菜瓜布、將鏽跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生鏽,洗淨後,無害健康。









評測











尺 寸(約):內徑 20公分 鍋深 7.5公分

重 量(約):鍋身 2.8公斤

材質:鍋身-鑄鐵鍋蓋-衫木。

產地 : 日本

適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(木蓋不可入烤箱)...等







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年金改革修正草案19日將在立法院進入正式審查,監督年金改革行動聯盟18日發起夜宿圍城行動,抗議民眾夜宿中山南路、濟南路以及青島東路三條路包圍立法院,而他們晚間九點更從中山南路轉往忠孝東路進入台北車站,在大廳唱起軍歌,表示希望能讓將進入立法院審查年改草案的立委們看到首選無誤他們的決心。

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太空人隊投手Dallas Keuchel(凱戈),今天在洋基主場,繳出6局無失分的優質先發,加上替補左外野手Jake Marisnick(馬里斯尼克)精彩的長傳,幫助球隊以3比2收下勝利,Keuchel拿下本季第6勝,成為大聯盟本季第一個達成6勝的投手,目前獨居勝投王。

為了讓要挑戰本季第6勝的Keuchel,投起球來更無後顧之憂,太空人打者在第一局就用火力支援他,Carlos Correa的兩分砲,幫助太空人取得領先。

有了火力的支援,Keuchel這場比賽共投6局,被敲出5支安打,送出9次三振,只有在第5局滿壘的情況下,因為捕手Brian McCann的妨礙打擊,送回因為失誤而上壘的Chase Headley,失1分非自責分,成為本季大聯盟第一個達成6勝的選手。

9局下,太空人派出終結者Ken Giles登板,他對Aaron Hicks投出保送,接著又被Jacoby Ellsbury敲出一壘安打,把隊友送到得分大門口三壘,自己又盜上二壘,Gary Sanchez從Giles手中敲出左外野方向落地安打,送回上三壘的隊友,但從二壘回來的追平分,太空人替補左外野手Marisnick用精彩的長傳,讓他在本壘遭到觸殺,抓下這場比賽最後一個出局數。

Keuchel生涯對洋基投得相當有心得,加上2015年美聯外卡驟死賽,他拿下5勝2負的成績,防禦率好康偷偷說1.24。

而Carlos Beltran和McCann回到前東家作客,這場比賽兩個人都靜悄悄,都沒有擊出安打。

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